Koleksi mikroorganisme
FNCC mmemiliki sejumlah biakan berupa bakteri, yest dan fungi.
Total koleksi
Bakteri
Yeast
Fungi
Tentang FNCC
Sekilas tentang FNCC
FNCC merupakan salah satu divisi di PSPG UGM yang berfokus pada penyediaan kultur/isolat mikrobia yang dimanfaatkan untuk penelitian dan aplikasi pada produk pangan berskala kecil maupun industri. Kegiatan utama yang dilakukan di FNCC meliputi pengumpulan, karakterisasi, pengawetan (preservasi) dan pendistribusian kultur mikrobia. Pada FNCC tersimpan dengan baik lebih dari 400 kultur yang diperoleh dari hasil kerja sama dengan organisasi culture collection dari luar negeri dan lebih dari 200 koleksi kultur hasil isolasi para peneliti dari berbagai macam bahan lokal yang terdokumentasi menjadi sebuah katalog yang diklasifikasikan menjadi kultur bakteri, yeast, dan jamur.
Sejarah FNCC
Food and Nutrition Culture Collection (FNCC) didirikan pada tahun 1991, diprakarsai oleh Dr. Slamet Sudarmadji, Direktur Pengembangan Pangan dan Gizi dan Pusat Penelitian (FANDARC), Universitas Gadjah Mada, periode 1985 sampai Maret 1995.
Tujuan utama
Tujuan utama FNCC adalah untuk mengumpulkan, mengkarakterisasi, mengawetkan, dan mendistribusikan kultur mikroba makanan dan industri. FNCC juga berkontribusi pada pengembangan penelitian, pendidikan, dan aplikasi industri yang terkait dengan mikrobiologi pangan. FNCC juga menawarkan kursus/pelatihan.
Struktur organisasi
Chairman of CFNS UGM : Prof. Dr. Ir. Endang S. Rahayu, M.S.
Curator : Prof. Dr. Ir. Endang S. Rahayu, M.S.
Bacteria : Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc.
Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc.
Yeast : Dr. Ir. Retno Indrati, M.Sc.
Dr. Ir. M. Nur Cahyanto, M.Sc.
Filamentous Fungi : Prof. Dr. Ir. Sardjono, MS.
Prof. Dr. Ir. Endang S. Rahayu, M.S.
Technicians : Joko Sutriyanto
Agus Sarwoko
Pri Haryono
Layanan
Layanan kami untuk anda
FNCC memberikan beberapa layanan untuk anda
Pemesanan
Biaya pemesanan kultur mikroorganisme
Kultur disediakan untuk penelitian dan laboratorium industri dan pendidikan berdasarkan permintaan. Kultur disiapkan pada agar miring. Biaya: Rp 400.000,00 per kultur untuk tujuan penelitian dan pendidikan dan Rp 500.000,00 per kultur untuk keperluan industri/komersial; ditambah Rp. 50.000,- untuk ongkos kirim domestik (pulau jawa) dan Rp 100.000,- untuk ongkos kirim domestik (non Pulau Jawa).
Contact
Food and Nutrition Culture Collection (FNCC)
PAU Pangan dan Gizi, Universitas Gadjah Mada
Jl. Teknika Utara, Barek, Yogyakarta 55281
INDONESIA
Phone/Fax : +62 274 589242
WhatsApp : 085728899678
E-mail : cfns@ugm.ac.id